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今天真失魂,竟然唔知醒起床,累到仔仔第一次上學遲到,昨晚忘記開鬧鐘,另一個鬧鐘竟然沒電也不知道,當然也不會響.以前不是未試過唔知醒,但都沒有這次咁遲,要搞到仔仔遲到,真的有點不好意思啊.
昨晚做了泰式酸辣雞中翼,這個是要凍吃的,甜,酸,辣都有,很爽口,夏天吃很醒胃,要醃過夜才好味,所以昨晚做今天吃.
食譜出自-(lisa 味道)雜誌
材料:
雞中翼 1/2磅
汁料:
檸檬(搾汁) 1/2個
泰式雞醬 5湯匙
蜜糖 1茶匙
醃料:
鹽,胡椒粉 各少許
做法:
1. 雞中翼洗淨,加醃料醃30分鐘,隔水蒸熟,以冰水浸凍,瀝乾.
2. 把汁料拌勻,加入雞中翼拌勻,置保鮮盒內,放入雪柜,待一晚便可食用.
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