今日天氣:
今日心情:
今日P少去參加沙田區圍棋比賽,要參加六輪賽事,結果兩勝四負,其實他只學了半年,所以是意料中事,志在參與,不計勝負.
近來頻頻[玩失敗],一事無成
,下午做芝士瑪芬又失敗了,幸好這個晚餐總算是見得人.這是昨天看衛視鳯凰台的節目學回來的,很容易做.P少顧住吃蝦餅,連蔬菜跟飯也忘了吃
平時他不吃蝦的.
我沒留意買了正方形的春卷皮.要栽剪成圓形,弄得醜醜的.
材料:
圓形春卷皮,
蝦[切碎],肉碎,芫茜碎,薑蓉,蒜泥,粟粉,鹽,胡椒粉全適量,蛋一隻.
全部材料拌勻至有黏性.
把混合物放在一張春卷皮上,不要放全滿,外留一些空位,薄薄一層就可以,太厚很難熟透,蓋上另一張皮,用湯匙壓實一下,
用易潔鍋放少許油煎熟,
切開四件,可以用自調魚露汁,蘇梅醬或是雞醬來拌吃.
今日心情:今日P少去參加沙田區圍棋比賽,要參加六輪賽事,結果兩勝四負,其實他只學了半年,所以是意料中事,志在參與,不計勝負.
近來頻頻[玩失敗],一事無成
,下午做芝士瑪芬又失敗了,幸好這個晚餐總算是見得人.這是昨天看衛視鳯凰台的節目學回來的,很容易做.P少顧住吃蝦餅,連蔬菜跟飯也忘了吃平時他不吃蝦的.我沒留意買了正方形的春卷皮.要栽剪成圓形,弄得醜醜的.
材料:
圓形春卷皮,
蝦[切碎],肉碎,芫茜碎,薑蓉,蒜泥,粟粉,鹽,胡椒粉全適量,蛋一隻.
全部材料拌勻至有黏性.
把混合物放在一張春卷皮上,不要放全滿,外留一些空位,薄薄一層就可以,太厚很難熟透,蓋上另一張皮,用湯匙壓實一下,
用易潔鍋放少許油煎熟,
切開四件,可以用自調魚露汁,蘇梅醬或是雞醬來拌吃.
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