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今日天氣:
今日心情:
今次個汁煮得最好食,p少用了很多來拌飯,吃得很滋味,還吃多了雞肉.不過他的食量始終很少,次次都係我吃得最多,他就吃極都唔肥,而我就越來越肥
唉!
材料:
雞腿肉,菠蘿,紅黃燈籠椒,洋蔥.
獻汁:茄汁,鹽,糖,豉油,米醋,水[要試味至自己喜愛的程度]
雞腿肉用豉油,糖,老抽,味醂,粟粉,水,麻油先醃待用.
其他材料切好,先燒熱鍋,慢火爆香洋蔥,下雞肉煎至兩面金黃,下獻汁滾後收慢火煮至雞肉差不多熟,加入紅黃椒煮至椒熟,[如果獻汁不夠濃,可以用粟粉水埋獻],熄火加入菠蘿上碟.
今日心情:今次個汁煮得最好食,p少用了很多來拌飯,吃得很滋味,還吃多了雞肉.不過他的食量始終很少,次次都係我吃得最多,他就吃極都唔肥,而我就越來越肥
唉!材料:
雞腿肉,菠蘿,紅黃燈籠椒,洋蔥.
獻汁:茄汁,鹽,糖,豉油,米醋,水[要試味至自己喜愛的程度]
雞腿肉用豉油,糖,老抽,味醂,粟粉,水,麻油先醃待用.
其他材料切好,先燒熱鍋,慢火爆香洋蔥,下雞肉煎至兩面金黃,下獻汁滾後收慢火煮至雞肉差不多熟,加入紅黃椒煮至椒熟,[如果獻汁不夠濃,可以用粟粉水埋獻],熄火加入菠蘿上碟.
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