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      這是前幾天煲的, 味道很鮮甜.

材料:

冬瓜 2斤, 米鴨半隻, (用老鴨是最好的, 不過現在香港很難找一隻老鴨了), 薏米適量, 陳皮1片, 蜜棗2粒.

鴨斬件用薑蔥酒水煮十分鐘, 洗淨去油脂, 冬瓜連皮和核一起切大件, 全部材料煲3小時.

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魚の夢工場

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