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       今日朋友帶我去亞蘇介紹買腐皮的店買腐皮,係汝洲街.

先試素雞,味道都不錯.

材料:

番薯,素雞,洋蔥,紅黃椒,粟米粒,XO醬.

其實材料好隨意.

全部切粒粒. 番薯先用少許水煮熟, 爆香洋蔥,加入素雞用少許水煮一會,加入其他材料炒二分鐘,加入XO醬拌勻炒一下即成.

這些是腐皮碎,朋友說用來煲糖水很好吃,有很香豆味,這裡有兩斤.

還買了素雞和素鴨及腐皮.

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