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       這個簡單易做,味道不錯又健康.

材料:

海蝦         半斤

盒裝豆腐   一盒

鹽,粟粉    適量

先把蝦去殼挑腸洗淨,用刀拍扁,再刴爛,加入調味拌勻,再撻成膠狀.

豆腐去水切成八份,放上少許粟粉(不用挖洞),放上蝦膠.

上鍋蒸五分鐘,隔去水份,再淋上一個薄蠔油芡汁即成.

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魚の夢工場

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