魚の夢工場

今日天氣:   今日心情:
        天寒地凍最好整個又湯又菜的煲來送飯,因為熱騰騰吃後好溫暖.
        這是昨天的晚餐.突然想到用炸菜來做肉丸,效果很好啊.p少都話好味.

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今日天氣:   今日心情:
        過了兩星期輕鬆日子,今日恢復正常,又要送便當low.
        未試過用牛肉來做漢堡扒,今天突然想試試.我還未試吃.p少回來的回應就是----漢堡扒和白汁飯全都吃掉,只留下少許菜和他不愛吃的雞肉,[是買回來已經醃好的汁燒雞肉串啊.]     
白汁內加了芝士.

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今日天氣:   今日心情:
         可能聖誕假時什麼都沒做,已經懶夠,所以今日突然很有衝勁,晚上一口氣做了很多食物.
         下午約了好友陳太 、李太吃下午茶,[ p少自己留在家中溫書,因為正值考試期間,很奸吧.] 談了很久才去買菜,回到家中已經下午五時半,慢慢開始工作.很久沒這麼勤力了.但是勤力的結果---就是一大堆碗筷等著我去洗.
         因為下午遇見p少幼稚園同學的媽咪,她說我胖了很多,其實是水腫,不想解釋就說假期吃了很多,回家立即煲檸檬薏米水來去水腫.

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         好朋友蔡太知道p少喜歡吃金華火腿,每年都叫親人在鄉下帶靚火腿來送給我.
         p少很喜歡吃雲腿扒津白這味菜,在街外吃要成五,六十元一碟,但份量很少,p少一個人已吃了3/4碟.今天試下做.

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今早起床天氣報告沙田只有9'c,吓咁凍?突然咁低溫真係唔適應,唔知穿什麼衣服才對.不過下午又升番d溫度.
昨晚藥已經吃完,不過今日仍然好眼訓,好似好左d,希望明天沒事,唔使再看醫生.
下午去買菜時,突然想吃這個麵.

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天氣又轉涼啦,大家要小心身體啊.
今日有充足時間,做了豆腐漢堡給p少做午餐,不過煮好後忘了拍照.

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這幾天天氣又變熱了,中午在街上跑真係熱死.
不知道移民了來香港的九層塔,風味還是正中的台灣味嗎?有了它再煮一次三杯雞,買了超市的冰鮮走地雞,吃了幾次都覺得牠比普通雞好吃,肉比較嫩滑,味好.

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冰箱剩下很多濕碎的材料,就來清理一下吧.
九層塔蕃茄蛋撈丁麵.

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唉!還以為有好日子過,點知......
喉嚨還是未好,還要加多樣--連舌頭都腫脹起來,半邊舌頭痛,還要生飛滋,因為吃了太多消炎藥,不想再看西醫,改去看中醫,吃了幾天藥,總算好了點.這幾天都吃不太好啦,乾的東西讓我不想吃,勉強吃一點.濕潤的食物就好一點,舒服點,今晚煮湯飯,讓自己容易吃點.不過挺好味的

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吃了三個星期的消炎藥,真係死得,喉嚨一直在痛,中間還要拉肚子,然後又胃痛.這兩天已經沒吃藥,喉嚨簡中有點痛,希望快點好番.
這兩天都回復正常飲食,但還不可以吃熱氣食物.
今晚煮了涼瓜炆雞,很好味.

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終於可以上菜了.這個是罐頭鳳尾魚,炸得香香的,連骨也吃掉.

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最近在追看殭屍III,劇情不斷提及奇蹟這兩個字,想不到我也遇到奇蹟的發生.話說去年十一月左右,一個好jm寄給我台灣九層塔的種子,於是我就開始播種,不過一直都沒有長出來,直到今年春天,共已經播了三次種子,夏天都已到,我早就放棄了,前幾天買了蘿勒回來,嘗試用插枝法,灌了兩天水,今日下午突然發現盤子裡有一點綠色,看清楚原來是之前的種子發了芽,真的很高興,立即跟p少說:[奇蹟真的發生了.]希望它能健康地成長,不要讓好jm和伯母大人失望.

今天晚餐是泡菜蝦仁炒飯,辣辣地,幾開胃的.

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真係唔明現在的教育怎麼搞的,越搞越亂,六年級的小學生取消了一個學能測驗,但換來了更多的考試,考完什麼TSA,又要考個中一編班試,當初原意是不想學生不停操練考試,但現在操得更利害.尤其是那個TSA更是操得利害,不停的做練習,真係做死人,就是今天只有一天假期,竟然要做十二編作文,七張英文paper,只見p少不停的做,現在晚上11:45pm ,還未做好,不是很過份的嗎?放什麼假,每次放假都是這樣,功課做不停,簡直是過份.這個考試跟學校的評級有關係,所以學校很緊張,但也不能這樣操得過份呀,真係好激氣.
今次特別跑去citysuper買蘿勒[basil]回來做這個三杯雞,只買到來自澳洲的品種,如果用台灣的該正中很多,不過一打開包裝就嗅到很香的味道,原來用新鮮的真係香很多的,煮好後,吃時有香香的蘿勒味,很好吃,p少一向不愛吃雞,當然得不到他的青睞,但那香香好味的汁液就吸引住他,讓他那碗飯吃得很開胃呢.

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咖哩魚蛋再度出場,是因為又到p少開生日會的時候,不過今天不是正日,今年我這個懶惰的媽媽,只做咖哩魚蛋,其他的就叫pizza代替,哈哈,夠懶吧.

食譜以前post過,所以不打了.

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        p少今日開始一連四天的考試,是在這間學校最後一次考試,小學生涯快要結束,要當中學生啦,要展開人生另一個新階段,不經不覺已經十二個年頭了,很快就到p少十二歲生日.時間過得真快.
       懶惰了一段時間,今日終於有菜上.在citysuper看到Flour Tortillals 這東西,類似彼得包的物體,看說明書是用cooking sauce & salsas和肉類,蔬菜一起煮成,我都不知道這兩種是什麼來的,反正用自己喜歡的材料煮成就是啦,於是就用自己的方法來煮,實行中西合壁.出來效果很好,我用了雞肉來煮,平日不愛吃雞肉的p少都沒有投訴,吃了兩份.

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昨晚想炒米粉,點知原來已經沒有了,於是改為炒丁麵[出前一丁麵],沒有用它的味精,改用咖哩粉和沙茶醬,效果都不錯.P少喜歡

今日做了oppss的炒粿角,味道很好的,我沒有放蔥或韮菜.但要用辣椒醬,p少話很辣唔肯吃,其實只是放了一湯匙而已,激死.

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今日天氣:   今日心情:
以前不喜歡這東西,但生了P少後竟然愛吃了,平時只偶爾在酒樓叫來吃,都沒有做過,今次終於做了,實在太多東西想做又未做,總是拖延很久.
勉強把十二年前的記憶找回來,做做看.MMM.......

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今日P少去參加沙田區圍棋比賽,要參加六輪賽事,結果兩勝四負,其實他只學了半年,所以是意料中事,志在參與,不計勝負.
近來頻頻[玩失敗],一事無成,下午做芝士瑪芬又失敗了,幸好這個晚餐總算是見得人.這是昨天看衛視鳯凰台的節目學回來的,很容易做.P少顧住吃蝦餅,連蔬菜跟飯也忘了吃平時他不吃蝦的.

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這幾天有點事情想不透,嗯....
只是個很簡單的家常菜.

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