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今日天氣:     今日心情指數:

這個scone味道很不錯,不用塗果醬也很好味.p少很愛呢.

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經過兩次失敗,終於成功啦,yeah ^^y.
之前兩次都是因為發酵過頭,可能是天氣不太冷,用座熱水方式可能是水溫過高,所以今日唔座熱水,放在微波爐裡發酵,當然沒有開動微波爐啦.情況很好,但很驚會發過頭,所以發了不是很大的體積便拿去烤.

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今日天氣:      今日心情指數:

昨日連續兩次都失敗(蛋糕和法包),今日再接再厲,先來一個芝士牛油磅蛋糕,牛油味不太濃,不太膩,淡淡芝士味,很正.p少話滿意.

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  • Mar 25 Sat 2006 12:32
  • 雜記

今日天氣:     今日心情指數:

懶懶地,所以集合在一起才post.

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今日天氣:      今日心情指數:

好朋友MRS Y 告訴我酒釀是一種價廉物美的補品,有些朋友也告訴我她們的鄉下,女子生產後也是吃酒釀來調補身體的,原來她們那裡是沒有薑醋這東西.所以在特別日子過後也吃酒釀來調補身體,是最好不過的.

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今日天氣:      今日心情指數:

做了幾天潛水員,今日要出來晒下太陽啦.

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  • Mar 18 Sat 2006 22:31
  • 報告

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謝謝各位,要大家擔心不好意思啊.今日手指好很多了,但仍然碰到會痛,現在都唔可以用力按keybroad,出力一點都痛,要繼續用一指神功打字,很慢啊.個日係有少少失魂的,從未傷得如此利害過,割破指甲,立即血如泉湧,像噴泉一樣[噴]出來,幾次放開手不夠兩秒又再噴出來.後來要朋友來幫我止血.

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今日天氣:      今日心情指數:

因工受傷,穫得無良僱主(說笑吧)給與無薪假期數天,暫停營業,不便之處,敬請原諒.


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今日天氣:     今日心情指數:

哈哈,今日又漏東西啦,你們估下我漏了什麼,獎品是請你們吃了這碟美味的蝦.看來我要好好閉關,不再煮飯啦.都好難啦.

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今日天氣:11'C      今日心情指數:
為了要清掉冰箱裡的臘腸,於是做了已經有十年沒做過的蘿蔔糕,的確是有點遺忘了該怎麼做,參考了朋友的意見,何太的食譜,自己殘缺的記憶,總算做了出來,但煮蘿蔔時間不夠,沒把水份全煮出來,所以下粉的份量有出入,蒸起來很濕,蒸的時間也用多了,真的很笨呢,蒸到第三盤時才想到,把多餘水份倒出來不就可以了嗎?刨蘿蔔時候很難刨,到第二個蘿蔔時才知道要由上至下,即大刨和小刨都要刨到,才容易刨,刨完兩個大,一個小之後,手痛得像快要斷掉似的,比起搓麵糰還要辛苦.現在還很痛呀.

糟糕!放多了鹽,好鹹呀.

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  • Mar 13 Mon 2006 07:19
  • Pizza

今日天氣:11'C    今日心情指數:
昨晚做了pizza做晚餐,不過又偷懶唔想post,不過何太叫到,立即來了.(要和人交換,又沒辦給人家看,誰跟你交換啊?哈哈.)只拍了這張而已.何太,收貨嗎?有朋友需要食譜告訴我吧,又要偷懶啊.


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今日天氣:      今日心情指數:
昨晚又差不多十二點才出爐的麵包,本來該是很好的但.....我又忘記了在餡料內放糖啦.


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今日天氣:今日心情指數:



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今日天氣:      今日心情指數:



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今日天氣:      今日心情指數:

今日天氣很好,有陽光,吹微風,有一種很舒服的感覺,每有這種天氣,我都很渴望自己坐在大街上的露天茶座,悠閒地喝著下午茶,一邊看街上的人和事,或是看一本喜歡的書.但永遠也沒可能了,我住的這個地方根本沒有這種露天茶座,就是勉強合格的也沒有好風景可看,只有街上汽車的廢氣陪伴著你,或者替你加加料.

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今日天氣:      今日心情指數:


今日做了藍藍(請按)個薯餅,很好味.你看見嗎?下面個層很焦啊.對不起,做得很醜樣.

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今日天氣:      今日心情指數:
現在心情總算好了一點,事情雖然好像是暫告一段落,但說了出口的說話又怎能收回來呢,表面上是誤會一場,但心裡面那條刺,是不是又能輕易拔出來,傷口真的可以完全復完嗎?其實我也不想搞成這樣子,埋藏在心底下多年的說話,明知說出來一定會出事,但奈何,不是我的意願.以後還要扮作若無其事,真的痛苦.
老公跟我說:我們並沒有做錯事,為何要為他們而煩惱呢?自己認為對得住天地良心就好了.

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今日天氣:      今日心情指數:

今日心情很差.如果你們硬要說是我不對的,好吧,就是我不對,反正大家立場不同,我已經忍了很久,我從沒有說過一句,你們到底有沒有反省過自己,為什麼只會說別人不對,什麼都是應份的,是真的嗎?我前世欠了你們嗎?凡事該有個限度,我不會這樣傻,任你們想點就點.或許我也有錯,但道不同不相為謀,我對你們實在一點都不認同.我只是做自己認為該做的事,難道孤惜容忍才是對嗎?為什麼乖的人要被罵,唔乖的反變成受害者?為什麼這樣不公平?

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3/3日天氣:       今日心情指數:

本來想好好的休息一下,點知好手痕,忍不住又做包包.今次繼續用專業麵包製作的食譜,做出來效果很好,我覺得搓麵糰時撻下它,做出來的包包會有好的彈力,但唔知係咪咁架,因為這兩次做都有撻它.今次做了一款沒餡,另一個是紅豆餡[今次包餡很成功,包到很大舊餡],因為大少唔食餡.一出爐,他便三個全吃掉.出爐時已經差不多午夜12時,p少已經睡覺,所以自己吃掉一個,好好味,而且包子很軟.

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今日天氣:   今日心情指數:


這是昨天的午餐,手多多放了一枝香茅入去,還擔心味道會不夾,幸好出來效果不錯,蝦醬味道剛剛好,又帶有淡淡香茅味.不過豆腐味道比較清淡,不知是否沒有把豆腐的水瀝乾,所以不能吸收蝦醬的味道.

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