魚の夢工場

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      大少放了一星期假, 小廚也跟著放假了.

之前做的菜.

白汁魚手指意粉.

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      明天要開大食會, 但懶虫又作怪, 找遍食譜書, 找到這個最簡單易做的食譜, 又有特式. 買齊材料就開工.

脫模時有點失手.

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      還以為自己手腳慢蛋糕會發不起來, 幸好最後成功, 蛋糕鬆軟有彈性.

用伯爵紅茶就是最正的, 茶味香香, 讓人精神為之一振.

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又到p少上菜的時候.

和風薯仔牛肉.

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      朋友介紹用番茄來煲涼瓜湯, 果然是好介紹, 真的很好喝. 不會覺得苦, 還有一種甘甜.

材料:

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     每到放暑假p少就要幫手做家務, 叫他洗碗, 他說寧願煮飯都不要洗碗, 反正遲早都要學, 好呀.

首先要教他煮他喜歡吃的東西, 才能引起他的興趣.

      第一天是炒麵, 我作了少許示範加上從旁指導, 話晒都上了兩年家政課, 總有一點基礎吧. 順利完成.

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      突然很想吃杏仁豆腐, 因為有很多吃的東西想做, 今天才有時間做這個. 幸好成功, p 少話滿意.

材料:

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做法國薄脆曲奇時買錯了酥皮, 上網看一下, 這種原來可以做批和酥皮湯, 參考別人食譜後, 做了這個, p 少玩完才吃午飯, 說很飽, 誰知吃了一口就說要整個吃掉, 然後又再吃了一個.

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朋友給我一張報紙剪下來的食譜, 叫我試下做, 看下來一點都不複雜, 前天就大家一起來做. 大家都說好吃.

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      最近都愛用這個食譜來做包子, 因為做出來包子很軟, 第二天吃不用微波也很好吃.我是用麵包機來搓麵糰, 整形後用我個二合一微波焗爐來繼續發酵, 因為它有發酵功能, 所以做出來的包子很好.